Kırklareli pazarlarında kış aylarının vazgeçilmez ürünlerinden biri olan sarmalık lahana satışa sunuldu. Yerli üreticiler tarafından pazara getirilen lahanalar, vatandaşlardan yoğun ilgi görürken, tezgâhlarda hareketlilik yaşanmaya başladı.
Sarmalık Lahananın Kilosu 50 TL’den Satılıyor
Pazarcı esnafı, bu yıl sarmalık lahananın kilosunun 50 TL’den satışa çıktığını belirtti. Ürünün fiyatının; üretim maliyetleri, hava koşulları ve nakliye giderlerine bağlı olarak belirlendiği ifade edildi. Kaliteli ve ince yapraklı lahanalar, özellikle evde sarma yapmak isteyenlerin tercihi oldu.
Vatandaşlardan Yoğun Talep
Kırklarelili vatandaşlar, sarmalık lahananın pazarlara gelmesiyle birlikte kış hazırlıklarına başladıklarını dile getirdi. Özellikle geleneksel mutfağın önemli lezzetlerinden biri olan lahana sarması için uygun ürün bulmanın sevindirici olduğunu belirten vatandaşlar, fiyatların makul seviyede olmasını temenni etti.
Kış Sofralarının Vazgeçilmezi
Uzmanlar, sarmalık lahananın hem lezzeti hem de besin değeriyle kış aylarında sofralarda önemli bir yer tuttuğunu vurguluyor. Kırklareli pazarlarında satışa sunulan yerli lahanaların önümüzdeki haftalarda arzın artmasıyla birlikte daha fazla tezgâhta yer alması bekleniyor.
Metin Karakuş
