Kırklareli semt pazarlarında kış hazırlıkları hız kazandı. Vatandaşlar evlerinde turşu yapmak için pazarlara akın ederken, tezgâhlarda Turşuluk yeşil domates dikkat çekiyor. Bu yılın ürünleri pazarda kilosu 40 TL’den satışa sunuluyor.
Vatandaşlar Kışa Hazırlık Yapıyor
Sonbaharın gelmesiyle birlikte Kırklareli halkı geleneksel kış hazırlıklarını sürdürmeye başladı. Salça, konserve ve turşu yapımında kullanılan sebzelere olan ilgi her geçen hafta artarken, en çok talep gören ürünlerin başında yeşil domates geliyor. Pazarcılar, özellikle hafta sonları yoğunluk yaşandığını belirtiyor.
Pazarcılar: “Fiyatlar Geçen Yıla Göre Arttı”
Pazarcı esnafı, yeşil domates fiyatlarının geçen yıla göre artış gösterdiğini söyledi. Üretim maliyetlerindeki yükselişin ve nakliye giderlerinin fiyatları etkilediğini belirten esnaflar, “Bu yıl domates bol ama maliyet yüksek. Turşuluk yeşil domatesin kilosu 40 TL’den satılıyor. Vatandaş yine de kışlık hazırlığını yapıyor.” ifadelerini kullandı.
Kırklarelililer Geleneklerini Sürdürüyor
Kırklareli halkı, her yıl olduğu gibi bu yıl da turşu kurma geleneğini sürdürüyor. Özellikle yeşil domates turşusu, sofraların vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Pazarcılar, önümüzdeki haftalarda hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte turşuluk ürünlere olan ilginin daha da artacağını belirtiyor.
HACER ZORTUL
