Kırklareli’nde kurulan halk pazarında kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden tarhana tezgâhlardaki yerini aldı. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan tarhananın kilosu 200 TL’den satışa sunuldu.
Kış Hazırlıklarının Vazgeçilmezi
Doğal ürünlere ilginin arttığı pazarda vatandaşlar, özellikle kış sofralarının baş tacı olan tarhanaya yoğun ilgi gösterdi. ev yapımı tarhananın besleyici ve sağlıklı oluşu, fiyatının yüksek olmasına rağmen tercih edilmesini sağlıyor.
Fiyatlar Geçen Yıla Göre Arttı
Geçen yıl 120-150 TL arasında satılan tarhananın bu yıl 200 TL’ye çıkması dikkat çekti. Esnaf, maliyetlerdeki artışın fiyatlara yansıdığını belirtirken, vatandaşlar da kış hazırlıklarını tamamlamak için alışverişlerini sürdürüyor.
Pazarda İlgi Yoğun
Tarhana tezgâhları, hem yerel halktan hem de çevre illerden gelen müşterilerden yoğun ilgi gördü. Özellikle ev yapımı ürünlerin daha fazla tercih edildiği Kırklareli pazarında, kurutulmuş biber, domates ve erişte gibi kışlık ürünler de satışa sunuldu.
HACER ZORTUL
