Somon balığı, bu hafta Kırklareli Pazarı’nda dikkat çeken fiyatlarla tezgâhlarda yerini aldı. Kilosu dilimlenmiş haliyle 600 TL’den satılan somon, bütün olarak ise tanesi sadece 400 TL. Hem ekonomik hem de besleyici bir tercih olan bütün somon, balıkseverlerin ilgisini çekti. Fiyat farkı, somonun işlenme sürecinden kaynaklanıyor.
Omega 3 Deposu: Sağlığınız İçin Bir Dilim Yeter
Norveç'in soğuk sularında yetişen somon balığı, yüksek oranda omega-3 yağ asitleri içermesiyle bilinir. Bu özelliği sayesinde kalp-damar sağlığına büyük katkı sağlar. Uzmanlar, haftada en az bir kez somon tüketilmesini öneriyor. Omega 3’ler, vücutta iltihaplanmayı azaltır, beyin fonksiyonlarını destekler ve bağışıklığı güçlendirir.
Kalp ve Damar Sağlığını Destekler
Somon balığı, içerdiği iyi yağlar sayesinde kolesterol seviyelerini dengeler, damar tıkanıklıklarının önüne geçer. Aynı zamanda kan basıncını düzenleyerek hipertansiyon riskini azaltır. Özellikle ileri yaş grupları için düzenli somon tüketimi, kalp krizine karşı koruyucu etki gösterir.
Kansere ve Alzheimer’a Karşı Koruma Kalkanı
Antioksidan özellikleri ve içerdiği selenyum ile somon, hücre hasarını önlemeye yardımcı olur. Bu da kanser riskini azaltmada önemli bir rol oynar. Ayrıca yapılan bilimsel araştırmalar, düzenli somon tüketiminin Alzheimer hastalığı riskini azalttığını ortaya koymuştur. Beyin sağlığını korumak isteyenler için güçlü bir besin kaynağıdır.
Zayıflamak İsteyenlere Doğal Destek
Yüksek protein içeriği sayesinde uzun süre tokluk hissi verir. Bu nedenle diyet yapanların sıkça tercih ettiği somon balığı, aynı zamanda metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımını destekler. İçeriğinde düşük kalori bulunmasına rağmen oldukça doyurucu olan bu balık, sağlıklı kilo verme sürecinde önemli bir yardımcıdır.
Güzelliğin Sırrı: Cilde Dost Somon
Cilt sağlığına da katkı sağlayan somon balığı, içerdiği E vitamini ve omega-3 ile cildi nemlendirir, yaşlanma belirtilerini geciktirir. Serbest radikallere karşı savaşarak cildin daha parlak ve sağlıklı görünmesine yardımcı olur. Cilt problemleri yaşayanlar için düzenli somon tüketimi doğal bir çözüm olabilir.
Kevser Çelik
