Kırklareli'nin Bayramdere Köyünde çiftçiler tarafından yetiştirilen karpuzlar tezgahlarda yerini aldı. Her ne kadar hububat ve ayçiçeği üretimi ile ön planda olsa da, Kırklareli'nin farklı ürünler için de iyi bir potansiyele sahip olduğu görülüyor. Bayramdere Karpuzu, yaz aylarında vatandaşların serinlemesine yardımcı olurken, tadı, aroması ve tatlılığı ile de adından söz ettiriyor.
Tamamen Organik ve Eski Usul Yetiştirilen Bayramdere Karpuzu
Bayramdere Köyünde yetiştirilen karpuzlar tamamen organik olarak, eski usul yöntemlerle üretiliyor. Trakya bölgesinde "Bal Karpuz" olarak nam yapan bu karpuzlar, yoğun taleplere yetişmeye çalışıyor. Karpuz üreticisi Seyfi Yılmaz, "Bizim Karpuz şeker hastalığına şifa olur" diyerek ürünün sağlık açısından da faydalı olduğunu belirtiyor.
Karpuz Üretiminde Zorlu Bir Yıl
Bayramdere Köyünde ortalama olarak 70 ton karpuz üretiliyor. Ancak bu yıl, havanın durumu nedeniyle verimin biraz düşük olduğu ifade ediliyor. Seyfi Yılmaz, "İlimiz her ne kadar hububat ve ayçiçeği üretimi ile ön planda olsa da farklı ürünler için de iyi bir potansiyele sahip. Bunlardan biri de yaz sıcağında bizleri serinleten ekiminden hasadına kadar yoğun emek isteyen karpuzdur." şeklinde konuşuyor.
Ekonomik Değeri Yüksek Bayramdere Karpuzu
Karpuz, Türkiye genelinde ekonomik değeri oldukça fazla olan bir ürün olarak biliniyor. Bayramdere'de yetiştirilen karpuzlar, aile bütçelerine önemli katkı sunarken, kalitesiyle de dikkat çekiyor. Bayramdere Karpuzu, her geçen gün artan taleplerle karşı karşıya. Seyfi Yılmaz, "Bayramdere Karpuzumuza talep her gün daha fazla artıyor" diyor.
Vatandaşların Yüzünü Güldüren Yerli Karpuz
Vatandaşlar, "Bu güne kadar ilimiz dışından gelen karpuz ve kavunları alıyorduk. Ancak Bayramdere Karpuzunun tadı bir başka. İlk çıkan ürünler geldi. Yaz sıcağında en çok tükettiğimiz meyvelerden biri karpuz" diyerek memnuniyetlerini dile getiriyor. Bayramdere Karpuzu, yazın sıcağında serinlemek isteyenlerin ilk tercihi oluyor.
Bayramdere Karpuzu'nun Geleceği
Kırklareli'nin Bayramdere Köyünde üretilen karpuzlar, gelecekte daha da büyük bir potansiyele sahip. Organik ve eski usul yöntemlerle yetiştirilen bu karpuzlar, sadece yerel pazarda değil, ülke genelinde de adından söz ettirecek. Bayramdere Karpuzu, hem üreticilere hem de tüketicilere büyük fayda sağlamaya devam edecek.
Kevser Çelik
