Kırklareli Merkez’de kadın girişimciliğine örnek teşkil eden başarılı bir isim, Sedef Şahin Soydin, geleneksel Boşnak lokması ile adından söz ettiriyor. Zortul Medya çalışanı Aleyna Şeyma Darcanlı'ya özel açıklamalarda bulunan Soydin, 2 yıldır büyük bir özveriyle yürüttüğü lokmacılık serüvenini ve kadınlara dair güçlü mesajlarını paylaştı.
Tekstil Sektöründen Tatlıya Uzanan Yolculuk
Sedef Şahin Soydin, iş hayatına tekstil sektöründe başladığını ancak kendi işini kurma arzusunun her zaman içinde olduğunu belirtti. “Uzun yıllar tekstilde çalıştım, ama hep kendi emeğimle, kendi işimde var olmanın hayalini kurdum. Sonunda kararımı verdim ve Boşnak lokması yaparak bu yolda yürümeye başladım,” diyerek girişimcilik sürecini anlattı.
Kırklareli Halkından Tam Not
Soydin’in hazırladığı Boşnak usulü sıcak lokmalar, kısa sürede Kırklareli halkının beğenisini kazandı. Özellikle düğün, mevlit ve özel günlerde sıklıkla tercih edilen bu lokma , hem geleneksel lezzetiyle hem de sıcak servis şekliyle büyük ilgi görüyor. “Kırklareli halkı tatlıya düşkün. Lezzetimizi sevdiler, bu da bana büyük bir motivasyon veriyor,” diyen Soydin, müşteri memnuniyetinin işine olan bağlılığını artırdığını ifade etti.
Gece Gündüz Emekle Yoğrulmuş Bir Başarı
Girişimci ruhunun en önemli özelliğinin pes etmemek olduğunu vurgulayan Sedef Şahin Soydin, “Gecem gündüzüm bu iş oldu. Yoruluyorum ama bu yorgunluk emeğimin karşılığını alınca tatlı bir huzura dönüşüyor,” dedi. Lokmalarını hazırlarken hijyen ve kaliteye büyük önem verdiğini belirten Soydin, başarının detaylarda gizli olduğunun altını çizdi.
Kadınlar Güçlüdür, Yeter ki İnansınlar
Kadınların ekonomide, üretimde ve toplumun her alanında ön planda olması gerektiğine inandığını söyleyen Soydin, “Kadınlar isterse her şeyi başarır. Yeter ki kendilerine ve yaptıkları işe inansınlar,” diyerek diğer kadınlara da girişimcilik konusunda cesaret verdi. Kadın dayanışmasının önemine değinen Soydin, yerel yönetimlerin ve sivil toplum kuruluşlarının kadınlara daha fazla destek olması gerektiğini vurguladı.
HACER ZORTUL
