Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, 2023-2 sayılı AB’ye Süt Ürünleri İhracatı Genelgesi kapsamında onaylı süt çiftliklerinde önemli bir denetim gerçekleştirdi. İlimizde faaliyet gösteren toplam 31 adet Onaylı Süt Çiftliği Sertifikası’na sahip işletmelerden çiğ süt numuneleri, müdürlüğün teknik personelleri tarafından alınarak laboratuvar incelemelerine gönderildi.
Çiğ Süt Numuneleri Laboratuvara Gönderildi
Kırklareli’nin merkez ve ilçelerinde yer alan onaylı süt çiftliklerinden alınan çiğ süt numuneleri, toplam bakteri ve somatik hücre sayılarının analiz edilmesi amacıyla laboratuvar ortamında incelenecek. Bu analizler, süt ürünlerinin kalite standartlarına uygun olup olmadığını belirlemek ve AB’ye ihracat konusunda çiftliklerin uygunluğunu tespit etmek için büyük önem taşıyor.
AB’ye İhracat İçin Katı Standartlar
2023-2 sayılı AB’ye Süt Ürünleri İhracatı Genelgesi, Avrupa Birliği pazarına süt ve Süt ürünleri ihraç etmek isteyen çiftlikler için sıkı düzenlemeler getirmekte. Bu kapsamda onaylı çiftliklerin düzenli olarak denetlenmesi ve çiğ süt numunelerinin kalite standartlarına uygun olup olmadığının belirlenmesi, Türkiye’nin AB pazarındaki ihracat başarısının anahtarı olarak görülüyor.
31 Onaylı Süt Çiftliği Sertifikalı İşletme
Kırklareli’de şu anda toplamda 31 adet Onaylı Süt Çiftliği Sertifikası’na sahip işletme bulunuyor. Bu çiftlikler, hayvan sağlığı ve hijyen standartlarına uygun şekilde faaliyet gösteriyor ve belirli periyotlarla denetimlere tabi tutuluyor. Sertifikalı işletmelerin düzenli olarak kontrol edilmesi, bölgedeki süt üretiminin kalitesini arttırırken, çiftliklerin AB’ye ihracat yapabilme kapasitesini de güvence altına alıyor.
Süt Üretiminde Kalite Artışı Sağlanıyor
Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen denetimler ve çiğ süt numune alım işlemleri, bölgedeki süt üretim kalitesinin sürekli iyileştirilmesini sağlıyor. Laboratuvar sonuçlarına göre yapılacak analizler, çiftliklerin süt üretim süreçlerindeki olası eksikliklerin giderilmesine yönelik çalışmaların yapılmasını sağlayacak ve AB standartlarına uygun üretim yapılmasına katkı sunacak.
AB Pazarında Rekabet Gücü Artıyor
Kırklareli’nde bulunan onaylı süt çiftlikleri, denetim süreçlerini başarıyla tamamlayarak AB pazarında daha rekabetçi hale geliyor. AB’nin yüksek standartlarına uygun üretim yapan çiftlikler, Türkiye’nin süt ve süt ürünleri ihracatında önemli bir rol oynarken, yerel ekonomiye de katkı sağlıyor.
Fotoğraf: Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü
HACER ZORTUL
