Kırklareli balık tezgâhlarında bu hafta dikkat çeken ürün Karadeniz somonu oldu. Lezzeti ve besin değeriyle öne çıkan somon, vatandaşların yoğun ilgisine rağmen yüksek fiyatıyla da gündeme geldi. Tezgâhlarda bir adet Karadeniz somonu 800 TL’den satışa sunuluyor.
Balık Tezgâhlarında Hareketlilik Devam Ediyor
Kırklareli balıkçı esnafı, havaların soğumasıyla birlikte tezgâhlarda hareketlilik yaşandığını belirtiyor. Vatandaşların özellikle hamsi, istavrit ve somon türlerine yöneldiğini dile getiren balıkçılar, bu yıl deniz ürünlerinde fiyat dalgalanmalarının devam ettiğini ifade etti.
Balıkçılar: “Fiyatlar Deniz Koşullarına Bağlı”
Kırklareli’ndeki balık satıcıları, Karadeniz somonunun fiyatının yüksek olmasını yakıt giderleri, nakliye masrafları ve avlanma kısıtlamalarına bağlıyor. Balıkçılardan alınan bilgiye göre somonun kilogram fiyatı 400 TL’ye kadar çıkarken, ortalama büyüklükteki bir balık 800 TL civarında alıcı buluyor.
Vatandaşlar Fiyatlardan Şikâyetçi
Kırklarelililer, somonun hem sağlıklı hem de lezzetli olmasına rağmen yüksek fiyatlar nedeniyle alımda zorluk yaşadıklarını belirtiyor. Vatandaşlar, özellikle kış aylarında sofralarında balığa daha sık yer vermek istediklerini ancak fiyatların düşmesini beklediklerini söylüyor.
Uzmanlardan Sağlık Uyarısı
Beslenme uzmanları, Karadeniz somonunun omega-3 yağ asitleri bakımından oldukça zengin olduğunu belirterek, haftada en az bir kez balık tüketilmesi gerektiğini vurguluyor. Ancak uzmanlar, satın alınan balıkların taze ve güvenilir yerlerden temin edilmesi gerektiği konusunda da uyarıyor.
Umut AL
