Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü’nün talimatları doğrultusunda, Kırklareli’nde bulunan KYK yurtlarında Gıda güvenliği denetimleri gerçekleştirilmiştir. 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yapılan denetimlerde, öğrencilerin sağlıklı ve güvenilir gıdalara ulaşabilmesi için detaylı incelemeler yapılmıştır.
Gıda Depolarında Detaylı İnceleme
Denetim ekipleri, KYK yurtlarının depolarında muhafaza edilen ürünleri titizlikle incelemiştir. Öğrencilerin günlük tüketimine sunulan süt ürünleri, et, sebze ve meyve gibi temel gıda maddeleri kontrol edilmiştir. Depolama koşullarının mevzuata uygunluğu, ürünlerin son kullanma tarihleri ve muhafaza sıcaklıkları gibi detaylar denetim sırasında kayıt altına alınmıştır.
Numuneler Laboratuvara Gönderildi
Denetimler sırasında, yurtlarda depolanan ürünlerden numuneler alınarak, ilgili Gıda Kontrol Laboratuvarları’na analiz için gönderilmiştir. Numunelerin içerik analizi, katkı maddesi miktarı, mikrobiyolojik uygunluk ve hijyen standartlarına uyumu detaylı olarak incelenecektir. Analiz sonuçları doğrultusunda gerekirse gerekli idari yaptırımlar uygulanacaktır.
Öğrenci Sağlığı İçin Öncelik
Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, denetimlerin temel amacının öğrencilerin sağlıklı gıdaya erişimini sağlamak olduğunu vurgulamıştır. Gıda güvenliği konusunda herhangi bir ihmale yer verilmediğini belirten yetkililer, denetimlerin belirli periyotlarla tekrarlanacağını ifade etmiştir. Ayrıca, yurt yönetimlerine hijyen ve gıda güvenliği konularında bilgilendirme yapılmıştır.
Denetimler Sürekli Hale Gelecek
Kırklareli genelinde KYK yurtlarında gerçekleştirilen bu denetimler, Bakanlık politikası doğrultusunda düzenli olarak sürdürülecek. Bu süreçte, yurtlarda çalışan personelin de gıda güvenliği konusunda eğitimlere tabi tutulacağı açıklanmıştır. Öğrencilerin sağlığı için her türlü tedbiri aldıklarını belirten yetkililer, toplum sağlığı açısından denetimlerin kritik önem taşıdığını vurgulandı.
Fotoğraf: Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü
HACER ZORTUL
