Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, il genelinde faaliyet gösteren gıda üretim, satış ve toplu tüketim işletmelerine yönelik risk esaslı Denetim çalışmalarını aralıksız sürdürüyor. Müdürlüğün bilgilendirmesine göre, Gıda güvenliği risklerini en aza indirmek amacıyla kapsamlı bir denetim süreci uygulanıyor. Bu süreç, vatandaşların güvenilir gıdaya kolay erişimini sağlamak için önemli bir adım olarak öne çıkıyor.
Gıda Güvenliği İçin Risk Esaslı Denetimler
Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu çerçevesinde yürütülen denetimlerde, Kırklareli genelindeki işletmelerde düzenli kontroller yapılıyor. Denetimlerin odağında, gıda üretiminden satışa kadar olan tüm süreçlerin halk sağlığına uygun hale getirilmesi yer alıyor. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, bu denetimlerin vatandaşların güvenilir ve sağlıklı gıdaya erişimlerini sağlamak adına kritik öneme sahip olduğunu belirtiyor.
Numune Alımları ve Düzenli Kontroller
Denetimler kapsamında, İl ve Bakanlık Kontrol Planı çerçevesinde belirlenen işletmelerden numuneler alınarak analiz ediliyor. Teknik ekiplerin düzenli olarak gerçekleştirdiği bu analizlerle, olası gıda güvenliği riskleri önceden tespit edilerek ortadan kaldırılmaya çalışılıyor. Denetimlerde sadece üretim değil, aynı zamanda satış noktaları ve toplu tüketim alanları da kontrol ediliyor. Bu sayede gıdanın son kullanıcıya ulaşana kadar geçirdiği tüm aşamalar izlenmiş oluyor.
Teknik Personel Kontrol Sürecini Üstleniyor
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nde görev yapan teknik personeller, denetim ve kontrolleri titizlikle yürütüyor. Bu ekipler, işletmelerde ürünlerin hijyen koşullarını, kullanılan malzemelerin sağlık standartlarına uygunluğunu ve depolama süreçlerini denetliyor. Gıda güvenliği uzmanları, alınan numunelerin laboratuvar analizlerinden çıkan sonuçlara göre olası risk faktörlerini değerlendirerek hızlı bir şekilde müdahale ediyor.
Vatandaşların Güvenilir Gıdaya Erişimi Kolaylaşıyor
Denetimler, aynı zamanda vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlama amacını taşıyor. Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, bu süreçte toplumun sağlığını ön planda tutarak, bilinçli tüketimi desteklemek için düzenli olarak kamuoyunu bilgilendiriyor. Böylece tüketiciler, gıda güvenliği hakkında bilinçlenerek daha sağlıklı tercih yapma imkanına kavuşuyor.
Denetimler Aralıksız Devam Edecek
Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, denetimlerin yıl boyunca belirli periyotlarla devam edeceğini belirtti. Risk esaslı bu denetimlerin artarak süreceği ve halk sağlığına yönelik önlemlerin daha da sıkılaştırılacağı vurgulandı.
Fotoğraf: Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü
Nizamettin Okutan
