Osmanlı’ya başkentlik yapmış tarihi şehir Edirne, hafta sonu adeta ziyaretçi akınına uğradı. Trakya’nın incisi olarak anılan Edirne, güzel havanın etkisiyle hem yerli hem yabancı turistlerin gözdesi oldu.
Özellikle Mimar Sinan’ın “ustalık eserim” dediği Selimiye Camii, binlerce ziyaretçiyi kendine çekti. Şehre gelenler, camii çevresindeki hareketliliğe tanıklık ederken, Edirne Valiliği öncülüğünde devam eden restorasyon çalışmalarını da büyük bir ilgiyle takip etti.
Selimiye Camii’nde yürütülen titiz restorasyon, ziyaretçilerden tam not aldı. Ziyaretçilerden bazıları, “Böylesine muhteşem bir mabedi yerinde görmek için saatlerce yol geldik. Restorasyonun ne kadar özenli yapıldığını görünce çok etkilendik” sözleriyle duygularını paylaştı. Edirne Valiliği'nin himayesinde yürütülen çalışmalar, tarihi dokuyu bozmadan, özgün mimariye sadık kalarak sürdürülüyor. Hem cami çevresi hem de şehir genelinde tarihi mirasa sahip çıkıldığı görülüyor.
Sadece Selimiye değil; Saray İçi, Bedesten Çarşısı, Edirne’nin Arnavut kaldırımlı sokakları da hafta sonu boyunca yoğunluk yaşadı. Anneler Günü’nün de etkisiyle aileler şehri gezdi, çocuklar sokaklarda koşturdu. Tarihi sokaklarda fotoğraf çektirenler, kentin büyüleyici atmosferini soludu.
Tabii Edirne denince akla ilk gelen lezzetlerden biri de tava ciğeri oldu. Ciğerci dükkânlarının önünde metrelerce kuyruk oluştu.
Dakikalarca bekleyen vatandaşlar, “Bu lezzet için beklemeye değer!” diyerek tava ciğerin tadına vardı. Şu an bir porsiyon Edirne tava ciğeri 360 TL'den satılıyor. Yanında ikram edilen Meriç kurutulmuş biberi ise lezzeti tamamlayan efsanevi bir eşlikçi olarak öne çıkıyor.
Ayrıca Trakya mutfağının bir diğer yıldızı olan meşhur köftesi de yine aynı fiyatla, 360 TL'den müşterilere sunuluyor. Her iki lezzet de damaklarda iz bırakırken, kent gastronomi turizminde de yükselişini sürdürüyor. Edirne, bu hafta sonu hem göze hem damağa hitap eden zenginliğiyle adeta nefes aldı.
Kevser Çelik
