Edirne'nin sevilen yüzü ve şehrin simgesi haline gelen Bahri Dinar, 19 Nisan 2024 günü uyurken geçirdiği kalp krizi sonucu 63 yaşında hayatını kaybetmişti. Edirne Belediyesi tarafından Fahri Turizm Elçisi beratı verilen Edirne, Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Dinar'ın ani ölümü, Edirne'de büyük üzüntüye yol açmıştı. Şehirdeki tanıtım faaliyetlerine yaptığı katkılar ve ciğer ustası olarak hafızalara kazınan Dinar, herkesin sevgisini kazanmıştı.
Ciğerci Bahri’nin Anıları Yaşatılıyor
Ciğerci Bahri’nin anıları, Ciğerci Mustafa Kemal İmrak (Ciğerci Kemal Usta) ve yakınlarının destekleri ile Edirne’de yaşamaya devam ediyor. Ciğerci Kemal Usta, Trakya’da Yeşilyurt Gazetesine yaptığı açıklamada; “Onun kadar yapabilir miyiz bilmiyoruz ama elimizden geleni yapmaya çalışıyoruz ve yapmaya devam edeceğiz” dedi. Bahri Dinar’ın vefatı sonrasında, Edirne’nin tanıtımına olan bağlılığı ve ciğer konusundaki ustalığı ile anılmaya devam edecek.
Başkan Uğurcan İmrak: Bahri Dinar'ın Mirasını Devam Ettireceğiz
Dinar’ın başkanı olduğu Edirne, Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneğinin başkanlığına, Ciğerci Kemal ustanın yeğeni Uğurcan İmrak seçildi. Yeni başkan Uğurcan İmrak, yaptığı açıklamada, Bahri Dinar’ın kendileri için çok değerli olduğunu vurgulayarak, “Telefon numarasını bile değiştirmedik. Aynı numarayı kullanmaya devam ediyoruz. Derneğin yönetiminde de değişiklik yapmadık. Ciğerci Bahri’nin adını yaşatmak için ileriki dönemlerde projeler planlıyoruz” dedi.
Bahri Dinar'ın İsmi Yaşadığı Sokağa Verilecek
Bahri Dinar'ın ismi, Edirne’de kendi mahallesinde yaşadığı sokağa verilecek. Belediye Meclisinden karar oy birliği ile geçti. Bu karar, Dinar’ın Edirne’ye olan katkılarının ne kadar değerli olduğunu bir kez daha gösterdi. Şehrin turizmine yaptığı katkılar ve ciğerin tanıtımındaki rolü ile her zaman hatırlanacak.
Edirne Tava Ciğerinin Ulusal ve Uluslararası Arenada Tanıtımı
Edirne'nin tanıtımına büyük katkı sağlayan Bahri Dinar, şehrin fahri turizm elçisi olarak, sadece Edirne’de değil, tüm Türkiye’de ciğerin tanıtılmasına büyük katkı sağladı. Edirne Tava Ciğerini ulusal ve uluslararası arenada tanıtan Dinar, bu alandaki başarısı ile şehrin gururu oldu.
Bahri Dinar’ın Anısı Her Zaman Canlı Kalacak
Bahri Dinar’ın ani vefatı, Edirne halkı ve ciğer severler için büyük bir kayıp. Ancak onun mirası ve Edirne’ye olan katkıları, Ciğerci Kemal Usta ve yeni başkan Uğurcan İmrak gibi isimler tarafından yaşatılmaya devam edecek. Dinar’ın adı, Edirne’de ve Türkiye’de daima hatırlanacak ve onun anısı her zaman canlı kalacak.
Kevser Çelik
