Edirne’de süt üreticileri, artan maliyetler ve sektördeki daralma karşısında yetkililere önemli bir çağrıda bulundu. Üreticiler, özellikle çiğ süt fiyatlarının günümüz ekonomik koşullarına uygun şekilde ivedilikle güncellenmesini talep ediyor. Sektörde yaşanan gelişmeler, üretimin sürdürülebilirliği açısından endişe yaratıyor.
SÜTÜB Toplantısında Gündem Yoğundu
Edirne İli Merkez, Süloğlu ve Havsa Süt Üreticileri Birliği (SÜTÜB) tarafından düzenlenen Olağan Mali Kurul Toplantısı, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’nde gerçekleştirildi. Toplantıda süt sektöründeki son durum, üretici sayısındaki değişim ve fiyat politikaları detaylı şekilde ele alındı.
Üretim Artıyor, Üretici Sayısı Düşüyor
SÜTÜB Başkanı Mustafa Suiçmez, son yıllara ait verilerle dikkat çeken bir tablo ortaya koydu. 2023 yılında 410 üye ile 11 bin 436 ton süt üretimi gerçekleştirilirken, 2025 yılında üretim 12 bin 930 tona yükseldi. Ancak aynı dönemde üye sayısının 316’ya gerilemesi, sektördeki en büyük sorunlardan biri olarak öne çıktı. Suiçmez, üretimde bir sıkıntı olmadığını ancak üretici sayısındaki azalmanın ciddi bir risk oluşturduğunu vurguladı.
Köylerde Üretim Dengesi Değişiyor
Bölgedeki 31 süt toplama merkezinin verileri de dikkat çekici bir tablo ortaya koyuyor. 14 merkezde günlük üretim 500 litrenin altında kalırken, sadece 8 köyde üretim 1 tonun üzerine çıkabiliyor. Özellikle genç girişimcilerin işlettiği 22 modern çiftlik, günlük 500 litre ile 3 ton arasında üretim yaparak tek başına bir köy kadar üretim kapasitesine ulaşıyor. Bu durum, küçük üreticilerin sistem dışına itilme riskini de gözler önüne seriyor.
Avrupa ile Fiyat Farkı Açılıyor
Çiğ süt fiyatlarına 2024 yılından bu yana yüzde 31 oranında artış yapıldığını belirten Suiçmez, buna rağmen fiyatların yeterli olmadığını ifade etti. Avrupa’da süt fiyatlarının ortalama 52 euro/sent seviyesinde, yani yaklaşık 27 TL civarında olduğunu hatırlatan Suiçmez, Türkiye’deki fiyatların bu ortalamanın 6-7 TL altında kaldığını dile getirdi. Bu farkın, üreticinin rekabet gücünü zayıflattığı belirtiliyor.
Ulusal Süt Konseyi’ne Acil Toplantı Çağrısı
SÜTÜB Başkanı Mustafa Suiçmez, Ulusal Süt Konseyi’ne çağrıda bulunarak fiyatların yeniden değerlendirilmesi gerektiğini söyledi. Konsey kararlarında yer alan “olağanüstü durumlarda üç ay beklenmeden fiyat revizesi yapılabilir” maddesini hatırlatan Suiçmez, artan maliyetler karşısında bu maddenin acilen uygulanmasını talep etti.
Sektörün Geleceği İçin Kritik Süreç
Edirne’de süt üreticilerinin dile getirdiği sorunlar, sadece bölgesel değil ulusal ölçekte de önem taşıyor. Uzmanlara göre üretici sayısındaki azalma devam ederse, ilerleyen süreçte üretimde de düşüş yaşanabilir. Bu nedenle hem fiyat politikalarının hem de üreticiyi destekleyen mekanizmaların yeniden gözden geçirilmesi gerektiği ifade ediliyor.
Haber Merkezi
