Edirne'de tüketicileri şaşırtan bir gelişmeyle sarsıldı. İl genelinde popüler bir deniz ürünü olan İstarvit balığının fiyatları bir günde neredeyse üç katına çıkarak 50 TL'den 150 TL'ye yükseldi. Bu ani fiyat artışı, balık pazarlarında alışveriş yapan tüketiciler arasında şaşkınlığa neden oldu.
Balık tüketimi ülkemizde oldukça yaygın olduğundan, balık fiyatlarındaki dalgalanmalar genellikle halk arasında yakından takip edilmektedir. Ancak Edirne'deki bu drastik fiyat değişikliği, hem tüketicileri hem de esnafı şaşırttı. Piyasada neden böyle bir ani artış yaşandığı konusunda henüz net bilgiler bulunmamakla birlikte, bölgedeki balıkçılar ve pazar esnafı bu durumun sürdürülebilir olmadığını ifade etti.
Tüketiciler, bu fiyat artışının arkasındaki sebepleri öğrenmek ve duruma ilişkin açıklamaları duymak adına balık pazarlarına akın etti. Bazı vatandaşlar, özellikle İstarvit balığının sağlıklı beslenme alışkanlıkları için tercih edilen bir tür olması nedeniyle, fiyat artışının ardındaki gizemi çözmek amacıyla konuyu yakından takip etmeye başladı.
Yetkililerden ve balıkçılardan henüz resmi bir açıklama gelmemiş olmakla birlikte, bu tür durumlar genellikle arz ve talep dengesizliği, avlanma koşullarındaki değişiklikler veya hava şartları gibi faktörlerden kaynaklanabilmektedir. Edirne'deki İstarvit balığı fiyatlarındaki bu ani yükseliş, yerel basında geniş bir şekilde yer alırken, tüketiciler ise gelişmeleri yakından takip etmeye devam ediyor.
Birol Çakan
