Aronya Yetiştiriciği Projesi Hazırlandı

Kırklareli’nde yeni bir gelir ve istihdam olanağı yaratılacak

Aronya Yetiştiriciği Projesi Hazırlandı

Kırklareli Merkez ve İlçelerinde marjinal tarım alanlarının değerlendirilmesi ve Kırklareli’nde tarımsal anlamda yeni bir katma değer oluşturmak üzere aronya yetiştiriciliğinin geliştirilmesi amaçlanıyor.

Yeni bir gelir ve istihdam olanağı sunmak amacıyla Kırklareli Tarım ve Orman Müdürlüğü’nce, Aronya Yetiştiriciği Projesi hazırlandı.

Kırklareli Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden proje hakkında edinilen bilgiler şu şekilde: “Kırsal alanda yerinde kalkınma olanaklarının yokluğu veya yetersizliği, sosyal olumsuzlukları içeren göçün nedenleri arasında yer almaktadır. Yıllık bakım ve hasat işlemleri dışında fazlaca ek girdi istemeyen aronia yetiştiriciliği, bu özelliği ile kentsel göçü önleme ve sosyal refahı sağlama niteliği taşımaktadır. Aronia tarımının ilçemiz köyleri için yeni bir gelir ve istihdam olanağı olduğunu göstermek ve kırsaldan göçü önlemek, ekonomik anlamda kırsalın ve ülkenin güçlenmesi hedeflenmektedir. Her geçen gün üretimden tüketime doğal besinlerin önemi giderek artmaktadır. Bitkisel formundan kaynaklanan toprak yapısını iyileştirici ve kök yapısının toprağı tutma özelliği yanında yüksek rakım, sıcak ve soğuğa dayanıklı olması gibi diğer özellikleri dikkate alındığında orman köylerinde geleneksel tarımda kullanılmayan arazilerinin ağaçlandırılmasında gelir getirici öncül bitki olarak kullanılması hedefler arasında yer almaktadır. Aronya geniş bir iklim kuşağı ve toprak şartlarına adapte olabilmekte, zengin içeriği ile insan sağlığına ve beslenmesine katkısı büyüktür.  Meyvesi çok yüksek miktarda antosiyanin ve flovanoidler içermektedir. Aynı zamanda antioksidanlar, fenoller, mineraller ve vitaminler yönünden de zengindir. Aronyanın hem gıda sanayiinde hem de eczacılıkta kullanılması ve bu özellikleri ile gelecek vadeden bir meyvedir. Şurup, meyve suyu, çay, sos, reçel gibi farklı şekillerde değerlendirilmektedir. Ayrıca besinlerin renklendirilmesinde ve besin takviyesi olarak da kullanılmaktadır. İlimizde tarımsal işletmeler Küçük aile işletmeleri şeklinde faaliyet göstermekte olup işletme başına düşen tarım arazisi yeterli değildir. İlimiz her yıl ciddi anlamda köyden şehre göç almaktadır. Bu sebepten dolayı aronya bitkisi gibi Pazar sorunu olmayan farklı kullanım alanlarına sahip, birim alandan yüksek verim sağlayan ürünlerin yetiştiriciliğine geçilmesi İlimiz için yüksek önem arz etmektedir. Projenin uygulamaya konulması ile birlikte modern üretim tekniklerinin kullanımı artacak. İstekli üreticilerimize örnek teşkil edecek. Göz önünde olacak olan işletmelerimiz konum itibariyle devlet desteğinin en iyi şekilde görünmesini sağlayacaklardır. İlimize sosyo-ekonomik anlamda olumlu etkileri olacak. İlimizde ürün deseninde çeşitlilik oluşturacak”